【援鄂前线·战疫日记】|张维森:在这里我吃到了家乡的粉和折耳根
日记撰写人:国家紧急医学救援队(贵州)队员、437ccm必赢消化内科主治医师张维森
2.21 多云
今天安排的是晚班,所以白天如果有空着的时间会先记下一部分人和他们的事。
圈里少部分朋友有些纳闷,为啥我很少记录医生和病友的诊疗过程以及病友他们自身的故事。如果抽点时间看看电视,就明白了,有很多的镜头是关于医护、关于病人的,这些让我们流泪,让我们心潮澎湃,可再多的镜头或语言在他们面前都是苍白的,即使再多的话语也不能表达病友们内心的五味陈杂,所以我们只能用心去感同身受,却不能用文字来形容他们的事情,只有把时间、空间留给大众,由他们自己去填充时空里的内容,我想这才是最好的。
和平常一样,按着闹铃起床,戴上口罩,从房间的生活区、缓冲区再到公共区域,做完手消毒,取早餐(驻地区域划分也是严格按照我们院感老师的要求来做),打开统一存放我们一日三餐的盒子,可里面是空的……是后勤保障组忘记订早餐了吗?呃……看看微信工作群其他人有没有提出抗议……原来昨天晚上通知了以后早餐由我们自己的厨师(吴大哥)亲自做,光看信息不算,我得去酒店厨房确认。
厨房里除了吴哥自己没有别人,我半信半疑的问“早餐是在这里吗?谢谢!”,“是的,你要吃粉还是吃面?面有三种,今天第一次开张,吃完大家在群里选出最好吃的一种,以后早餐就按大部分人的口味做了”。没听错,我确认自己不是起来梦游的。
“好啊,那老……”,不对,赶紧收住,差点像在贵阳吃粉一样,随口一句“老板来碗牛肉粉,中粗”就出去了。
“嗯,吃粉吧。”
煮好粉,吴哥用一次性饭盒装好,再加入早已做好的榨菜肉丝和红烧肉,还提醒我自己按需加油辣椒、酱油、醋。
你们会问为啥除了吴大哥自己,没有其他队员在。这除了与驻地严格要求分时段聚餐、不准聚集,用餐回自己房间外。队员昨晚看到群里提前说今早会提供家乡味早餐,大家都起得早,都想早早的满足自己的味蕾。不过我觉得最重要的是不想让别人看到自己的吃相吧,很可能有些人会像我一样会把汤喝光,还要舔筷子、饭盒……不要笑,贵州人就这爱好,油辣椒+折耳根。
吃完这碗粉,脸上挂满了满足感。今日份的感动没想到是来源于日常生活中再平常不过的一碗粉了,吃了这碗粉,我想我们离吃那碗老牌肠旺面、酸汤丝娃娃也不远了……吃完这碗粉,闭着眼睛,想想树下有风,桌上有茶,对面有老友那该多好。
记者手记
先补充一句,这篇日记是记者在22日凌晨2点收到的,那时张医生刚刚下夜班……
“老板,来碗牛肉粉,要酸粉……”这句话在贵阳的大街小巷随处可见,是再寻常不过的了。可是国家紧急医学救援队(贵州)到了湖北以后,想吃碗家乡的牛肉粉可就不容易了,尤其是贵州人那独爱——辣椒水+折耳根的经典搭配,在外非常难寻到。离开贵州,国家紧急医学救援队(贵州)队员们心中的家乡味道便也吃不到了。
好在他们所支援的医院非常近人情,知道队员们可能吃不惯那边的早餐,竟然准备了辣椒水+折耳根,这个搭配可能你觉得再平常不过了,可是对于远离家乡的他们来说,这可是最美味的了。
“民以食为天”这话可不假,吃到了家乡的味道,国家紧急医学救援队(贵州)队员们的干劲儿更足了。
嘿,兄弟,待你们回来之时,我们一起去护国路吃完肠旺面吧,我们请你们吃,管够!
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